Oberża ZAKAPIOR

W menu obok tradycyjnych dań domowych można znaleźć oryginalne dania dawnych mieszkańców tych ziem czyli Bojków i Łemków. Lokal uznawany za jeden z najlepszych oferuje zakąski, a w nich między innymi smalec na boczku z pieczywem i ogórkiem, proziaki, deskę bieszczadzkich serów. Zupy – czosnkową, żur w chlebku z jajkiem i kiełbasą czy rosół z makaronem. Dania główne – placki zakapiora, naleśniki, pierogi oraz fuczki.
Zajazd u Górala

To lokal, który znany jest przede wszystkim osobom, które postanowiły wybrać się na Połoninę Wetlińską oraz Caryńską. Bez wątpienia jest to najładniej położony obiekt gastronomiczny w samym sercu Bieszczadów. Restauracja doskonale łączy pyszne jedzenie z niepowtarzalnym bieszczadzkim klimatem. Zjemy tam placka po bieszczadzku, pierogi, naleśniki, pstrąga i różnorodne zupy.
Wilczy Kęs

Kotlet z jelenia, aromatyczna kiełbasa z dziczyzny i Proziak Burger z jeleniną to nasze popisowe dania, które zaskoczą nawet najbardziej wymagających gości. W naszym menu mamy również klasyki jakimi są sery owcze z żurawiną i proziaki z masłem i czosnkiem niedźwiedzim.
Paweł nie Całkiem Święty

Klimatyczne miejsce z bardzo uprzejmą obsługą. Ciekawy wystrój i już samo to sprawia, że jest przyjemnie. Jedzenie aromatyczne i ciekawie podane. Dominują potrawy mięsne
Wilcza Jama

W karczmie zadbamy o to, by mogli Państwo poznać smaki Bieszczadów. Znani jesteśmy ze zdrowej kuchni myśliwskiej,
dań z pstrągów, marynat i konfitur
Restauracja Niedźwiadek

Niedźwiadek uznawany jest przez wielu za najlepszy lokal gastronomiczny w Ustrzykach Dolnych. Jak podkreślają właściciele obiektu, cenią sobie przede wszystkim tradycję, gdzie kuchnia tętni życiem, a menu zmienia się wraz z porami roku. Można tam zjeść między innymi placka po bieszczadzku, barszcz ukraiński, gołąbki po lwowsku, żurek z jajkiem i kiełbasą, pierogi ruskie, kotleta schabowego czy pstrąga.